Origem

A Caipirinha é uma das bebidas brasileiras, mais conhecidas internacionalmente. No Brasil, é servida na maioria dos bares e restaurantes.

Caipirinhas geralmente são preparadas para um copo de cada vez, já que seus ingredientes têm quantidades irregulares e não se misturam perfeitamente, o que complica fazer uma boa divisão.

A Caipirinha nasceu no interior de São Paulo, por ser feita a principio com apenas limão, mel e cachaça, era considerada como um remédio contra gripe.

De fato, o próprio nome "caipirinha" alude à origem caipira, nome pelo qual são conhecidos os habitantes do interior do estado de São Paulo.

Da fórmula original, considerada um clássico da coquetelaria internacional, apenas o açúcar e o gelo permanecem intocáveis: em bares de todo o mundo, a receita vem ganhando novas cores e sabores, com ingredientes cada vez mais surpreendentes.

 Aos poucos, a cachaça cedeu espaço para a vodca, o rum e o saquê, ao gosto do freguês. O limão vez por outra dá lugar a frutas tradicionais, como o Morango, o Maracujá ou a Lima da Pérsia...

Hoje já se podem provar caipirinhas com vários tipos de frutas. Virou moda também juntar duas, três ou até quatro frutas no mesmo copo. Bom exemplo é a Caipirinha de Frutas Vermelhas, uma combinação de Amora, Morango e Framboesa.